Los beneficios del MATCHA

Matcha matcha matcha

Esta nueva versión de té nos trae vueltas locas, pero hay que saber un poco más de ella antes de unirnos a la ola de frenesí.

Uno de los secretos mejor guardados por los monjes Zen, muy rico en antioxidantes previene el envejecimiento, reduce la inflamación y te ayuda a perder peso. Rico en L-teanina, aminoácido que relaja y da energía sin agotar.

El té verde de matcha muy conocido en Japón, está ganando rápidamente popularidad en todo el mundo debido a su capacidad para ayuda a reducir el estrés, estimular las defensas, reducir el colesterol, y combatir el cáncer, increíble todo lo que puede hacer un simple té cierto?

Básicamente el té matcha es la hoja entera del té verde que tras un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un polvo fino y verde intenso que multiplica los beneficios del té verde. Un vaso de matcha equivale a 10 vasos de té verde en contenido en antioxidantes y valor nutricional.

¿Ya se enamoraron o necesitan más razones?

También hay que considerar este dato OJO aunque el té matcha es generalmente considerado seguro, puede tener en algunas personas efectos secundarios de leves a graves. Debido al alto contenido en cafeína del té matcha existen posibles efectos secundarios que pueden atribuirse a su consumo.

A muchas personas les resulta poco atractivo tomar té y por eso no ingieren matcha, pero para esos tenemos esta recopilación de recetas en las cuales pueden disfrutar y aportar muchos beneficios al cuerpo, listos….

La primera si es té pero es té boba ¿ya lo conocen? Es un estilo de té taiwanés, es muy fácil y divertido de hacer sin mencionar que sabe ¡delicioso!

Lo que necesitan es

½ aguacate
1 ½ tazas de leche
1 cda de matcha
1 csa de miel
1/3 taza de tapioca ya cocinada (rinde dos tasas)

Si, hace un poco de ruido un smothie con aguacate, pero le da una textura cremosa y deliciosa, y como su sabor es “neutro” se endulza muy fácilmente con la miel y les prometo que sabe delicioso, y salen de lo convencional!

Bolitas matcha

Una forma práctica de tener un snak saludable y lleno de proteína, necesitaras:

1 taza de Dátiles
1 taza de nuez de la india
1/3 taza de pistaches
½ taza de mantequilla de maní o almendra
2 cdas de proteína OPCIONAL
2 cdas de matcha

Agrega los dátiles y las nueces de la india en un procesador de comida, hasta que estén triturados, después agrega el té matcha, y la proteína si lo decidiste, hasta que se incorpore todo si no se incorpora puedes agregar agua o miel, tiene que quedar moldeables y poco pegajosas, y solo basta con formar bolitas y disfrutar. Como tip si las refrigeran unos minutos saben aún más deliciosas.